該設備是采用蒸汽夾套間接的加熱，水分受熱就會蒸發并且會被立刻排出去。在該機器的殼體內部，耙齒會通過傳動軸帶動，耙齒端與軸線設計有一定角度，主軸通過正向反向轉動使產品沿著軸向移動，這就有利于移動，同時該干燥機的工作過程是不同的。

　　真空干燥機工作過程：

　　該干燥機是在間歇性的攪拌傳導干燥設備的基礎上，應用了一系列的先進的技術，經過設計者不斷的改進從而研制并開發出的一種多層固定的空心加熱圓形載料盤、轉耙攪拌、以熱傳導為主的立式連續的干燥設備。

　　這種使用干燥機的干燥全過程，就是將載熱體加入各層空心圓盤里，以熱傳導的方式去間接加熱盤面上所放置的我們所需要干燥的濕物料，使在不斷進行移動翻滾的物料里面的水分在操作的溫度下進行蒸發，其水蒸汽隨干燥機的尾氣被排出，從而把我們所干燥得到的成品連續落到干燥機的底部。

　　真空干燥機優點：

　　結構緊湊，操作簡單，性能穩定可靠，維修周期長，經長期生產實踐證明，對粉狀、粉粒狀、膏糊狀、及至溶液等，都可在適當條件下進行高溫式低溫干燥。本機采用夾層與內攪拌同時加熱方式，傳熱面大，熱效率高。